Presentación del libro “Soul Spices” de Anjalina Chugani

Presentación del libro “Soul Spices” de Anjalina Chugani

  • →19:00, miércoles, 30 de noviembre de 2016
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  • Born to Cook - Carrer dels Mirallers, 9, 08003 Barcelona
Un recetario con sabrosas recetas provinentes del apasionante mundo de las especias.

Anjalina Chugani presenta su primer libro “Soul Spices”.

Soul Spices por Anjalina Chugani

Anjalina Chugani es una chef emocional, apasionada, con un maravilloso arraigo por su cultura, la india. De raíces indias pero ciudadana del mundo, Anjalina nació en Londres, residió en Bangalore y Londres… y actualmente y desde que se casó y tuvo a sus dos hijas, ciudadana de Barcelona.

 Anjalina Chugani

En su libro “Soul Spices”, Chugani nos muestra recetas y un glosario completo con las principales especias, así como combinaciones fáciles y útiles para sumergirse en este mundo del que no se conoce mucho, pero del que pocos salen una vez se adentran en él: deliciosas propuestas para el desayuno, snacks para mediodía o cenas llenas de sabor para poner picante a nuestro día a día de forma saludable. Además en el libro se abre una puerta a todo el mundo medicinal que existe detrás de las especias, algo que las hace imprescindibles en toda cocina.

Un libro que recoge toda la herencia culinaria de la chef y el bagaje y experiencia que ha adquirido entre fogones, en su ciudad adoptiva, Barcelona. 

La presentación del libro también contará con una demostración en vivo de una de sus recetas.

Mapa

Carrer dels Mirallers, 9, 08003 Barcelona

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Barcelona Especias