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marzo 02, 2016

Las cifras del mercado del Cava en 2015

El Consejo Regulador de la DOP Cava ha anunciado un crecimiento global del 0,76% consolidando un volumen superior a los 244 millones de botellas de Cava. Pedro Bonet, ha destacado el excelente resultado conseguido en el segmento de los Cavas Premium

Esta mañana en rueda de prensa, el Consejo Regulador de la DOP Cava ha anunciado un crecimiento global del 0,76% consolidando un volumen superior a los 244 millones de botellas de Cava. Así mismo, su presidente, Pedro Bonet, ha destacado el excelente resultado conseguido en el segmento de los Cavas Premium del 7,33% a nivel global.

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La mejora de la imagen del cava, tanto en el mercado interno como en el exterior, es uno de los retos del Consejo Regulador de la DOP Cava. Los resultados conocidos hoy son un buen indicadora para el mismo y es necesario seguir trabajando en este para que las cifras alcanzadas se consoliden.

En 2015, el Cava ha incrementado sus ventas en 1.835.000 botellas (un 0,76%) alcanzando las 244.123.129 botellas. El mercado exterior ha crecido un 1,64%  y supone un total de 157.247.036 millones de botellas, un 64,41% del total de las expediciones de Cava en este año. Mientras que el mercado interior ha sufrido una disminución del -0,80%.

Del mercado exterior cabe destacar la recuperación del mercado de la Unión Europea. Este ha creicido un 2,15% alcanzando los 114.011.566 millones de botellas, gracias a la recuperación del mercado alemán (8,29%) y de la continua progresión del mercado francés (16,74%). En los países terceros se presenta un crecimiento del 0,33% siendo destacable la cifra de casi 20 millones de botellas exportadas a Estados Unidos (8,6%) y los 7,8 millones de botellas en el exigente mercado japonés (2,14%).

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Más allá del mercado global, se ha destacado el crecimiento de los denominados Cavas Premium, es decir Reserva y Gran Reserva, el cual ha crecido un 7,33% que se traduce en unas 29.285.303 millones de botellas. El mayor crecimiento de los Cavas Premium se ha dado en el mercado exterior (23,73%) acercándose a los 10 millones de botellas. Pero a su vez se destaca que el crecimiento ha sido notable en aquellos países que durante el año han acogido acciones de promoción como los “Salones Cava Premium” los “Cava Experience” o las “Cava Masterclass” en Bélgica, Alemania, Reino Unido, Canadá y EEUU.

En cifras globales, un año más, el Cava lidera el ránking mundial de exportaciones de vino espumoso elaborado por el método tradicional y también el de los vinos españoles. 

 

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