Etiquetas

Etiqueta: "Barcelona"

Resultados 58

  1. febrero 14

    “Hemos pasado de cocinar a ofrecer la sensación de bienestar”

    Restaurant Pla celebra el vigésimo aniversario en el Gòtic ampliando su horario de obertura y fiel a la filosofía de proximidad y temporada de los inicios.
  2. febrero 06

    Un colmado-bodega para “perder el tiempo” y cambiar el mundo

    La bodega nació en 1923 y ha tenido muchas vidas. Pero hasta junio de 2016 no cayó en manos de Lourdes Reig y Josep Maria Sumalla. Con ellos llegó el “comer y beber para cambiar el mundo”.
  3. diciembre 18, 2017

    UnDiaUnVi: 365 días protagonoizados por 365 vinos y mucho más

    Patricia de Golfercichs presenta la nueva edición de la agenda dedicada al vino catalán para el 2018 con muchas más novedades
  4. diciembre 14, 2017

    Green Vita, la revolución healthy en el centro comercial

    Green Vita, una apuesta de restauración diferente y rompedora para los centros comerciales. Una apuesta por la alimentación saludable y responsable para el conjunto de la sociedad.
  5. noviembre 18, 2017

    Decálogo del "Vi Novell" catalán

    8 bodegas catalanas impulsan el "vi novell" en la Festa del Vi Novell y crea un decálogo para darlo a conocer a la sociedad.
  6. noviembre 17, 2017

    Del beaujolais nouveau al vino que huye del esnobismo

    Medio mundo sabe qué es el beaujolais nouveau. O le suena de algo o lo relaciona con algo divertido, con el vino y con Francia... ¿No?
  7. octubre 22, 2017

    Josep Grau Viticultor estrena una exposición con trabajos creativos de los estudiantes de la Universidad Ramon Llull

    El vino visto por los estudiantes de publicidad de la Facultad de Comunicación Blanquerna.
  8. agosto 09, 2017

    Prost! por Karl Schaefer y la cultura del vino

    Justo antes de empezar las vacaciones de verano, el Instituto Goethe en Barcelona organizó una Jornada Cultural del Vino alemán y catalán.
  9. junio 21, 2017

    Iluzione

    Iluzione, más allá del plato principal
  10. junio 14, 2017

    Born Street Food 2017

    Chefs y tenderos gourmet del Born sacan sus cocinas a pié de calle para que la disfrute todo el público
  11. mayo 25, 2017

    König Born

    ¿Cuántas veces os habrán propuesto de ir a cenar por el Born pero os habrán dicho aquello de – pero algo barato, que no voy muy bien de pasta?
  12. mayo 18, 2017

    Festival Orgànic

    Preguntar, aprender, degustar, celebrar y sorprenderte con los beneficios de vivir de forma consciente. Un festival que aporta las herramientas necesarias para alcanzar el bienestar y disfrutar del camino.
  13. mayo 10, 2017

    La técnica de “Visual Thinking” aplicada a las catas de vino de Josep Grau Viticultor en 'Tast de Vins'

    La bodega de la DO Montsant estrena un e-commerce para los clientes donde se podrán reservar las sesiones de cata con la técnica del "visual thinking".
  14. mayo 10, 2017

    Misterio, relatividad, humanidad y extravagancia en el maridaje

    "En el futuro, la aventura del vino dependerá más de la persona que del restaurante"
  15. abril 15, 2017

    “El vino natural es más flexible y da mucho juego a la gastronomía sana y sostenible”

    El restaurante Montiel de Barcelona celebra el décimo aniversario con un menú degustación teñido de sabores mediterráneos, armonizado con una selección de vinos de Cuvée3000
  16. abril 12, 2017

    Curso de especialización en quesos catalanes

    Dirigido por el experto Ramon Roset
  17. abril 12, 2017

    INDEPENDENT BARCELONA COFFEE FESTIVAL

    El festival del café de especialidad
  18. abril 12, 2017

    Van Van Market + Lost&Found Market 

    Van Van Market y Lost&Found Market vuelven a unir sus fuerzas para ofrecer una edición repleta de gastronomía, tesoros vintage y música en directo.
  19. enero 11, 2017

    VideB

    Barcelona tiene un pasado vitivinícola y todavía quedan viñedos en la montaña de Collserola.
  20. enero 01, 2017

    Lo más leídos del 2016

    ​Abrimos paso al 2017 con nuevos propósitos, pero no queremos dejar de compartir aquellos contenidos que han sido más leídos a lo largo del 2016, año en que este proyecto empezó a caminar. Los top de artículos, sitios y recetas.
  21. diciembre 14, 2016

    Sin tierra no hay luna

    "Hemos querido extrapolar el sentimiento del restaurante a campo abierto”, comenta. Un gesto más de generosidad, al que se añade el sueño de alcanzar la luna.
  22. noviembre 24, 2016

    Sommeliers presenta el videoclip "Tendresa"

    Sommeliers presenta el videoclip solidario Tendresa para asegurar la alimentación diaria a niños de Madagascar
  23. noviembre 24, 2016

    Maridaje entre el Penedès y Fukamura

    Cata única e irrepetible que fusiona lo mejor de la cocina japonesa con los vinos más selectos del Penedès.
  24. noviembre 24, 2016

    Maridaje entre el Penedès y Fukamura

    Cata única e irrepetible que fusiona lo mejor de la cocina japonesa con los vinos más selectos del Penedès.
  25. noviembre 24, 2016

    La Cuina d'en Garriga

    El colmado-restaurante del centro de Barcelona
  26. noviembre 15, 2016

    All Those Food Market

    Una cita para los amantes del producto ecológico de proximidad y de las nuevas tendencias gastronómicas
  27. noviembre 09, 2016

    Massa Barcelona

    El Do it Yoursel (DIY) de las pizzas en Barcelona
  28. octubre 22, 2016

    Fòrum Gastronòmic Barcelona 2016

    El universo dulce será el eje temático del programa de actividades.
  29. octubre 12, 2016

    Presentación del libro “Soul Spices” de Anjalina Chugani

    Un recetario con sabrosas recetas provinentes del apasionante mundo de las especias.
  30. octubre 12, 2016

    Festival Orgànic

    Dos días par acercarse a la filosofía de un estilo de vida saludable. Dos días para cuidarte, inspirarte y degustar.
  31. septiembre 30, 2016

    Discreción, valentía y convencimiento

    El enólogo Tomàs Cusiné toma las riendas de Castell del Remei y suma este nuevo proyecto enológico a Cérvoles, Tomàs Cusiné y Cara Nord.
  32. septiembre 13, 2016

    Mercado de productores Poblenou

    Mercado de productores y comida callejera en la Superilla de Poblenou.
  33. septiembre 09, 2016

    ¡Cancelado! Taste All Those

    Market del producto ecológico de proximidad y de las nuevas tendencias gastronómicas en Barcelona
  34. agosto 18, 2016

    Banquete Eterno

    Visita guiada centrada en el arte culinario del antiguo Egipto
  35. agosto 04, 2016

    Semproniana

    El placer de la comida desde que la preparas hasta que la disfrutas en la mesa
  36. julio 28, 2016

    Crêperie Bretonne Annaick

    ¡Un rincón para disfrutar con lo que ves y con lo que comes!
  37. julio 21, 2016

    Gouthier, un viaje sin pasar por los fogones

    Ostras, productos del mar y otras opciones como la carne, las ensaladas o los quesos. Todo ello de alta calidad y procedente de proveedores específicos que trabajan al mismo nivel que Gouthier, en el barrio de Sarrià.
  38. julio 18, 2016

    The Green Spot

    El vegetariano para vegetarianos y no vegetarianos.
  39. julio 16, 2016

    Pascal y Bonvehí: mar... ¿y montaña?

    En Catalunya se les conoce poco y más allá, casi nada. De ahí que ciertas pistas sobre ellos nos pueden situar bien de entrada. Por ejemplo en el frente gastronómico. ¿Serán una buena combinación? ¿Mar y montaña, quizás?
  40. julio 13, 2016

    La Esquina

    Ellos se definen como un restaurante “con alma”, sencillo y diferente. Y yo, a todo esto, le añado: imprescindible. 
  41. julio 05, 2016

    “Cataluña elabora vinos con respeto a la uva y con criterios altos de calidad”

    Abre un nuevo local de vinos en Barcelona con una fuerte apuesta por el vino catalán fruto de la admiración de la empresaria Oksana Pankova por la gastronomía y los elaboradores del país
  42. junio 30, 2016

    Logos Berguedà

    Los foodies más exigentes encontrarán aquí un lugar para soprenderse
  43. junio 15, 2016

    Christian Escribà endulza el 26-J

    ¿A qué saben los candidatos al 26-J? ¿Quieres comerte alguno? Esta berbena de Sant Joan, Christian Escribà endulzará los comicios del 26-J con la "Coca del 26-J".
  44. junio 07, 2016

    Vermut en honor al domingo

    Para la mayoría, se toma en domingo, pero el regreso de la costumbre que sólo o casi sólo habían conservado intacta las zonas rurales, ha extendido su práctica a más días de la semana, además de momentos.
  45. mayo 26, 2016

    Presentación #retratsdevi

    Ruth Troyano presenta la colección #RetratsDeVi con el sommelier Joan Roca
  46. mayo 23, 2016

    Disfrutar se proclama “Mejor Nuevo Restaurante Europeo”.

    El Restaurante Disfrutar, de los chefs Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas, se impone a ocho establecimientos europeos y entra en el puesto 38 de la lista OAD Mejores 100 Restaurantes Europeos
  47. mayo 21, 2016

    Carlos González de la Bodega Sepúlveda revalida el título de camarero más rápido de Barcelona

    La Cursa de Cambrers de Barcelona ha puesto en valor la profesionalidad de los camareros de la ciudad y un homenaje popular a su labor del día a día. Una manera lúdica de acercar el sector a la ciudadanía.
  48. mayo 21, 2016

    Xavi Domènech: ese faro, Italia y suerte de Errejón

    Xavier Domènech no solo despierta el entusiasmo de Pablo Iglesias. En las encuestas como uno de los políticos más valorados del momento. ¿Y él? ¿Qué valora especialmente vía paladar?
  49. abril 25, 2016

    Marchando Alimentaria 2016, con un toque 'foodie'

    Después de estos dos años vertiginosos, con tanto cambio a todos los niveles, Alimentaria se presenta con mucha fuerza y grandes estrategias para abrirse paso y seguir siendo referente mundial. ¿Cumplirá las expectativas?
  50. abril 22, 2016

    Andrea Levy: dama y dieta de hierro

    Vive desde hace meses a caballo de Madrid y Barcelona con un ajetreado día. ¿Cómo se alimenta, Andrea Levy, en medio de este panorama?
  51. abril 19, 2016

    Arrels del Vi BCN

    Arrels del Vi BCN, la feria del vino del Empordà en Barcelona, cerrarà el Festival Vívid 2016
  52. abril 19, 2016

    9º Premio Vila Viniteca

    Concurso de cata en pareja
  53. abril 19, 2016

    "Tenemos que conseguir que beber vino sea moderno"

    El Premio Vila Viniteca de cata por parejas llega a la novena edición en plena forma con el reto de poder dar cabida a todos sus pretendientes. Lo repasamos con Quim Vila.
  54. marzo 07, 2016

    La comida de los dioses y su paraíso terrenal

    Además de ser un ingrediente con historia y muy antiguo, antes de que llegara de las Américas ya se le atribuían grandes beneficios por su composición. Es más, cuentan las leyendas mayas y aztecas que se trata de un alimento divino.
  55. marzo 01, 2016

    "No hay vigneron que se precie que no lleve un gran cocinero dentro”

    Tienen que venir lo cocineros, los sumilleres, los estudiantes tanto de enología como de hostelería y sumillería. Si logramos plantar la semilla ahí, habremos dado un gran paso. La intención de este salón es hacer pensar también en portugués.
  56. febrero 28, 2016

    El mapa que se bebe

    Ciudad de coctelerías con mapa. Barcelona Cocktail Map nos pinta 31 coctelerías seleccionadas de la ciudad. Cartografía de supervivencia para parar el tiempo. Para beber unos sorbos sin reloj.
  57. febrero 22, 2016

    TOTO Restaurante

    Ahora la comida ya no sólo es para alimentarse. Ahora la comida se disfruta, se vive, se convierte en un relato que empieza en la cocina, pasa por el plato y termina en un delicioso bocado.
  58. febrero 22, 2016

    TOTO Restaurante

    Ahora la comida ya no sólo es para alimentarse. Ahora la comida se disfruta, se vive, se convierte en un relato que empieza en la cocina, pasa por el plato y termina en un delicioso bocado.